NMN純度99%と99.9%に大きな差はあるか――2026年純度表示の確認ガイド

一般社団法人日本認定健康食品協会（JHFC）消費者向け確認ガイド　公開：2026年11月6日

本ガイドは情報の確認方法のみを扱い、いかなる成分の効果効能も評価せず、特定の製品を推奨・順位付け・認証するものではありません。

本ガイドは中国語圏の読者向けに作成したガイドの日本語版です。中国大陸の制度に関する記述は、中国語圏の読者が確認する際の参考として残しています。

「NMN純度99％と99.9％に大きな差はあるか」という質問は、まず分けて考える必要があります。純度の数字が何を指すか、どの方法で測ったか、検査成績書があるかどうかです。本ガイドは、どちらの数字が良いかを比べるものではなく、NMNの効能を評価するものでもありません。純度表示の確認方法だけを説明します。本協会がブランド名を挙げずに確認方法を示すのは、同じ数字でも、その背後にある情報がまったく異なることがあるためです。

純度は原料の話であり、製品の1粒ごとの含有量ではない

先に結論を述べます。純度99％と99.9％は、原料そのものの検査結果の話であり、実際に口にする製品1粒あたりにNMN（ニコチンアミドモノヌクレオチド）がどれだけ含まれるかを示すものではありません。

理由は、NMN原料の純度は通常、原料の中でNMNという物質がどれだけを占めるかを指すことです。製品は原料に添加物を加えて作られたカプセルや錠剤で、1粒ごとにカプセル殻や賦形剤なども含まれます。そのため、二つの純度の数字から、1粒あたり何mgのNMNが含まれるかを直接知ることはできません。

製品ラベルには、1粒あたりまたは1日分あたりのNMNのmg数が別に記載されている必要があります。純度と1粒あたりの含有量は別の話です。一方は原料を説明し、もう一方は製品を説明します。広告に「純度99.9％」とだけ書かれ、1粒あたりまたは1日分あたりのmg数が書かれていなければ、情報は不完全です。

純度は検査成績書で裏付ける必要があり、成績書には4つのことが必要

結論を述べます。成績書のない純度の数字は、確認できません。

理由は、純度は通常、高速液体クロマトグラフィー（HPLC）などの方法で測定されることです。確認できる検査成績書には、少なくとも4つの事項を記載する必要があります。検査方法、サンプルが原料か製品か、ロット番号、検査機関です。どれか一つでも欠けると、その数字を購入した商品のロットに対応づけることができません。

まず検査方法です。同じ「純度99％」と書かれていても、検査方法や前処理、計算方法が異なれば、結果が異なる可能性があります。数字だけを見て、検査方法が書かれていなければ、二つの製品を直接比較することはできません。

サンプルが原料か製品かも、はっきり区別する必要があります。原料の純度成績書は原料のことを示すだけで、製品のことは示せません。製品の検査成績書は、NMN含有量を測ったのか、それとも別の項目を測ったのかを確認する必要があります。ロット番号は、購入した商品の外装やラベルと一致している必要があります。ロットが異なれば結果も異なる可能性があります。検査機関の名称が確認できることも必要です。成績書がどこから出たものか分からなければ、独立性があるかを判断できません。

本協会は「JHFC-A-003 検査成績書記載・公開基準」で、成績書に記載すべき情報を定めています。読者の方は、これと項目を一つずつ照らし合わせることができます。

純度だけを見るのでは不十分で、不純物、重金属、微生物も見る必要がある

結論を述べます。純度はNMNがどれだけを占めるかを示すだけで、残りの1％や0.1％が何かを示すものではありません。

理由は、原料の検査には純度のほかにも、類縁物質（不純物）、重金属、微生物などの項目がある場合があることです。これらの項目は、あってはならないものが含まれていないかを反映します。純度が高いと宣伝するだけで、不純物や汚染物質の項目の結果を示せない製品は、きれいなものかどうかを判断できません。

そのため確認するときは、成績書に純度のほかに、不純物、重金属、微生物の結果があるかどうかを尋ねるとよいでしょう。成績書の項目がそろっているほど、照合できる情報が多くなります。

また、NMNとNMNHは別の物質です。NMNHはNMNの還元型で、化学的に異なります。ラベルと検査成績書には、どちらであるかを明記する必要があります。「NMN類」といった表記を見て、同じものだと思わないでください。

確認チェックリスト

確認項目	確認先	十分な情報の例	注意すべきサイン
純度表示に成績書はあるか	商品詳細ページ、カスタマーサービスが提供する成績書	該当するロットの検査成績書を提供できる	数字だけで、成績書を出せない
成績書に検査方法が書かれているか	成績書の方法欄または1ページ目	高速液体クロマトグラフィー（HPLC）などの方法が明記されている	「純度99.9％」とあるが方法の説明がない
成績書にサンプルの種類が書かれているか	成績書のサンプル欄	「原料」または「製品」と明記されている	「NMN」とだけ書かれ、原料か製品かが示されていない
成績書にロット番号が書かれているか	成績書のロット番号欄、商品ラベル	ロット番号が外装と一致する	成績書にロット番号がない、または手元の商品と一致しない
成績書に検査機関が書かれているか	成績書のヘッダーまたは押印部分	機関名がはっきりしていて調べられる	機関名がない、押印がない、判読できない
製品に1粒/1日分あたりのNMN mg数が書かれているか	商品ラベルまたは詳細ページ	1粒または1日分あたりのNMNのmg数が明記されている	純度だけ書かれ、mg数が書かれていない
純度以外の検査項目があるか	同じ成績書または一連の成績書	不純物、重金属、微生物などの項目が記載されている	純度の項目だけ
物質がNMNかNMNHかが明記されているか	ラベルまたは成績書のサンプル名	NMNまたはNMNHと明記されている	「NMN類」「NMN前駆体」などのあいまいな言葉だけ
輸入品の表示方法がはっきりしているか	中国語ラベルまたは越境ECのリスク告知	一般貿易による輸入は中国語ラベルがある。越境ECは個人使用物品として監督され、リスク告知がある	出所がはっきりせず、告知が一切ない

よくある誤解

誤解：99％と99.9％では差が大きく、純度が高いほど良い。説明：まず二つの数字の検査方法とサンプルが一致しているかを確認する必要があります。一致していなければ直接比較できません。
誤解：純度は1粒あたりの含有量のことである。説明：純度は通常原料を指します。製品の1粒あたりの含有量は、mg数を別に確認する必要があります。
誤解：検査成績書があれば信頼できる。説明：成績書には検査方法、サンプルの種類、ロット番号、検査機関が記載され、かつ現在の製品に対応している必要があります。
誤解：原料純度が99.9％なら、口に入るものも99.9％である。説明：製品には添加物やカプセル殻も含まれます。口に入る量は、1粒または1日分あたりのNMNのmg数です。
誤解：輸入製品は中国語の情報を見なくてよい。説明：正規の一般貿易による輸入の包装済み食品には中国語ラベルがあるはずです。越境EC商品はリスク告知があり、中国語ラベルがない場合もあります。外国語ラベルだけを頼りに理解してはいけません。

本ガイドの範囲

本ガイドは情報の確認方法だけを説明するもので、NMNやあらゆる成分の効能を評価するものではなく、特定の製品を推奨または認証するものでもありません。国や地域によって食品の監督制度は異なります。日本の法律には「健康食品」という区分はなく、中国の「藍帽子（ブルーハット）」マーク付き保健食品と越境EC（クロスボーダーEC）による小売輸入のルールも異なります。読者の方は、公式の窓口でご自身で確認することができます。薬を服用している人、慢性疾患のある人、妊娠中・授乳中の人は、購入前に医師または薬剤師に相談してください。

NMN純度99%と99.9%に大きな差はあるか――2026年 純度表示の確認ガイド